Sayap Ayam Saus Hoisin
Ssssttt baru tahu harum masakan di Chinese resto yang satu ini bukan hanya mengandalkan minyak wijen tetapi memakai saus hoisin yang memberi rasa khas.
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Bali #CPBali_MenuAlaResto2026 #CookpadApron2026 #CPBaliAuthor2026_Andriana
#AyamSausHoisin
Sayap Ayam Saus Hoisin
Ssssttt baru tahu harum masakan di Chinese resto yang satu ini bukan hanya mengandalkan minyak wijen tetapi memakai saus hoisin yang memberi rasa khas.
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Bali #CPBali_MenuAlaResto2026 #CookpadApron2026 #CPBaliAuthor2026_Andriana
#AyamSausHoisin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayap ayam, bubuhi air parutan jahe untuk menghilangkan bau ayam mentah dan yoghurt untuk mengempukkan. Tunggu 10 menit
- 2
Sambil menunggu siapkan semua bumbu yang lain
- 3
Setelah 10 menit, balurkan sayap ayam dengan tepung beras, tipis tipis saja agar renyah saat digoreng
- 4
Goreng dengan minyak sayur dan memakai api kecil hingga kecoklatan di kedua sisi, angkat
- 5
Tumis bawang putih, setelah layu masukkan saus tomat, gula dan kecap manis hingga berkaramel, masukkan sayap ayam, aduk, tambahkan merica, saus hoisin, kecap asin. Jika suka pedas bisa tambah cabe atau sambal botol. Beri 20 ml air. Masak hingga air menguap, beri sedikit garam
- 6
Terakhir beri sentuhan dengan minyak wijen, pindah ke piring saji, taburi wijen sangrai
Tips
Pastikan bumbu yang manis masuk lebih dulu dan berkaramel
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar