スナップえんどう豆の筋を両面取って、沸騰したお湯で2分程茹でたら、水でサラッと冷まします。その間に玉ねぎを切ります。

サバ缶を中身と汁に分け、身をほぐします。汁にめんつゆ 砂糖 塩 入れて混ぜ合わせます。

温めたフライパンに胡麻油をひいて、玉ねぎスナップえんどう豆を入れてサクッと炒めたら、ほぐしたサバ缶を入れて炒めます。

次にサバ缶の合わせ汁、白 黒胡椒を入れてサクッと炒めたら、最後に白炒りごまを入れます。