Gulai Pindang Ikan Capa Ruku²

Name: Gulai Pindang Ikan Capa Ruku²
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan cakalang, potong bersihkan; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 bh (65 gr) santan instan; Sesuai selera cabe rawit merah/hijau; 1 genggam daun kemangi (sy pakai ruku²); Secukupnya gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk; Bumbu halus :; 5 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm cabe merah halus; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 3 butir kemiri sangrai/goreng; 1 cm kencur (sy skip)

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Saya pakai ruku², karena hampir tidak ada yang kemangi di tempat saya 🤭🤭.

Source : @manda_evie

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Evie
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadIndonesia

Saya pakai ruku², karena hampir tidak ada yang kemangi di tempat saya 🤭🤭.

Source : @manda_evie

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Evie
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Gulai Pindang Ikan Capa Ruku²

KasMira @KasMira

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Saya pakai ruku², karena hampir tidak ada yang kemangi di tempat saya 🤭🤭.

Source : @manda_evie

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Evie
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadIndonesia

Saya pakai ruku², karena hampir tidak ada yang kemangi di tempat saya 🤭🤭.

Source : @manda_evie

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa5_Evie
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1/2 kgikan cakalang, potong bersihkan
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 bh (65 gr)santan instan
Sesuai seleracabe rawit merah/hijau
1 genggamdaun kemangi (sy pakai ruku²)
Secukupnyagula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
Bumbu halus :
5 bhbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdmcabe merah halus
1 cmkunyit
1 cmjahe
3 butirkemiri sangrai/goreng
1 cmkencur (sy skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan. Potong2 ikan sesuai selera.
2

Goreng sampai berkulit. Sisihkan.
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus smp harum dan matang. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk.
4

Masukkan ikan, kemudian beri air smp merendam ikan. Biarkan masak.
5

Masukkan santan, gula, dan garam. Masak smp santan mendidih, sesekali diaduk. Bila suka santan yg kental boleh di tambain santan instan nya. Koreksi rasa.
6

Bila rasa udh oke, santan mendidih tanak, masukkan ruku², aduk rata sebentar dan matikan api.
7

Siap disajikan👍👍.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

KasMira @KasMira

pada 02 Mei 2026 08.08

Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

1st untuk ruku

Komentar

Manda Evie @manda_evie

03 Mei 2026 11.07

duh, saya malah penasaran dengan ruku²
😍

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya