Oseng Ontong (Tumis Jantung Pisang)

Name: Oseng Ontong (Tumis Jantung Pisang)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang ukuran kecil (250 gr); 3 sdm ikan teri goreng; 150 ml air; 1/3 sdt garam (jika teri sdh asin, hati² pemakaian garam); 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit orange (sesuai selera); 2 buah cabe merah besar; 2 butir kemiri sangrai; 1 buah tomat ukuran kecil; 3 cm kunyit

Ge Adhian @ge_aja_simple

Bandung, Indonesia

Sayuran gen old🤭😂🤣yang bikin kangen.
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Pais_UrangNyayur
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Oseng Ontong (Tumis Jantung Pisang)

Ge Adhian @ge_aja_simple

Bandung, Indonesia

Sayuran gen old🤭😂🤣yang bikin kangen.
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Pais_UrangNyayur
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1 buahjantung pisang ukuran kecil (250 gr)
3 sdmikan teri goreng
150 mlair
1/3 sdtgaram (jika teri sdh asin, hati² pemakaian garam)
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
3 sdmminyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabe rawit orange (sesuai selera)
2 buahcabe merah besar
2 butirkemiri sangrai
1 buahtomat ukuran kecil
3 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ontong. Belah jadi 2, lalu rebus sampai matang, kurang lebih 20 menit. Angkat, potong-potong sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus sampai harum sedap. Masukkan ontong, garam, kaldu bubuk & gula. Tuangi air, aduk rata.
3

Masukkan teri, aduk rata. Tunggu sesaat sambil sesekali diaduk sampai air menyusut. Koreksi rasa, sajikan.