Cortamos las láminas de hojaldre. Dependiendo del tamaño, yo he sacado dos porciones por cada lámina. Enrollamos los bordes de cada base

Untamos el fondo del hojaldre con queso Philadelphia

Ponemos encima una capa de cebolla caramelizada

Cortamos porciones del rulo de cabra y las ponemos encima de la cebolla. Le añadimos el orégano por encima y opcionalmente pimienta molida al gusto.

Si queremos que quede dorado, pintamos los bordes con clara de huevo. Es opcional

Metemos al horno a 200 grados con calor arriba y abajo. El tiempo necesario para que el hojaldre coja volumen. En mi horno son unos 20 minutos.