Bakpao Ubi Ungu
Bismillahirrahmanirrahim
Alhamdulillah si bakpao tayang juga. Setelah 2x percobaan akhirnya bisa buat yang mulus begini, masyaAllah seneng betul hati ini 😆Terimakasih juga untuk mba Arin dan teman-teman atas ilmu dan sharingnya di grup KaMI, sangat membantu untuk pemula.
Tentunya saya pakai tepung maizena dan gula pasir dari Rose Brand, jadi maksimal hasil bakpaonya kann, mulus juga gemoy 😍
Resep : @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660352
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
Bakpao Ubi Ungu
Bismillahirrahmanirrahim
Alhamdulillah si bakpao tayang juga. Setelah 2x percobaan akhirnya bisa buat yang mulus begini, masyaAllah seneng betul hati ini 😆Terimakasih juga untuk mba Arin dan teman-teman atas ilmu dan sharingnya di grup KaMI, sangat membantu untuk pemula.
Tentunya saya pakai tepung maizena dan gula pasir dari Rose Brand, jadi maksimal hasil bakpaonya kann, mulus juga gemoy 😍
Resep : @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660352
#KelasKaMI
#KelasBakpao
#CINTE_KelasBakpao
#BakpaonyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ubi ungu, potong kecil lalu kukus dan haluskan. Siapkan bahan lainnya.
- 2
Siapkan juga bahan isiannya. Keluarkan dari kulkas, tunggu sampai suhu ruang.
- 3
Masukkan terigu, tepung maizena Rose Brand, ubi halus, gula pasir Rose Brand, ragi instan dan baking powder, aduk sampai tercampur rata. Masukkan air secara bertahap sambil diaduk sampai setengah kalis kurang lebih 30 menit.
- 4
Tambahkan margarin, aduk kembali sampai kalis. Bagi adonan per 60 gram, bulatkan lalu tunggu 10 menit.
- 5
Ambil 1 bagian, pipihkan beri isian. Bentuk sesuai selera. Taruh bakpao dialas kertas lalu tunggu 20-30 menit (jangan berlebih).
- 6
Panaskan kukusan sampai mendidih, tata bakpao di panci kukusan lalu kukus selama 10 menit api sedang cenderung kecil. Jangan lupa tutup panci dilapisi serbet. Setelah matang, awasi air agar tidak menetes ke bakpao, angkat.
- 7
Bakpao ubi ungu isian ayam kecap siap disajikan. Jika mau disimpan, taruh dikulkas dalam wadah tertutup. Kukus kembali 5-10 menit saat akan disantap.
Tips
1. Saat menambahkan air dalam adonan sebaiknya sedikit demi sedikit dulu
2. Proofing kedua maksimal 30 menit, klo berlebih nanti overproofing
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)