Capcay Ala Resto

Name: Capcay Ala Resto
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sawi putih; 3 kuntum sawi hijau; 1 bh wortel; 1 btg bawang prei iris - iris; 5 bh bakso ayam; 3 bh sosis ayam; 1 bh bawang bombay potong kecil - kecil; 3 siung bawang putih geprek; 2 sdm Kecap asin; 2 sdm Saus sambal; 1 sdm saus Raja rasa; 1 sdm Minyak wijen; 1 sdm Kecap ikan; 1 sdm Saus tiram; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdm tepung maizena dilarutkan dg 2 sdm air; Secukupnya minyak goreng

ni ketut suriasih @jro_candra

Denpasar Barat,Bali

#CookpadApron2026
#MasakanAlaResto

Lebih banyak

Capcay Ala Resto

ni ketut suriasih @jro_candra

Denpasar Barat,Bali

#CookpadApron2026
#MasakanAlaResto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

1sawi putih
3 kuntumsawi hijau
1 bhwortel
1 btgbawang prei iris - iris
5 bhbakso ayam
3 bhsosis ayam
1 bhbawang bombay potong kecil - kecil
3 siungbawang putih geprek
2 sdmKecap asin
2 sdmSaus sambal
1 sdmsaus Raja rasa
1 sdmMinyak wijen
1 sdmKecap ikan
1 sdmSaus tiram
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdmtepung maizena dilarutkan dg 2 sdm air
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tumis bawang prei dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum dan layu.
2

Masukkan sosis dan bakso, aduk sebentar.
3

Tambahkan wortel, masak hingga agak empuk.
4

Masukkan sawi putih, sayur hijau, dan bawang prei, aduk rata.
5

Tuang air secukupnya, masukkan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, raja rasa, merica bubuk, dan kaldu jamur.
6

Masak sebentar, tambahkan saus sambal, tes rasa.
7

Kentalkan dengan larutan maizena, aduk hingga mengental.
8

Sajikan hangat.