Cortar la grasa de la carne, colocar en un recipiente salpimentando a gusto agregar el ajo, perejil y orégano a gusto.

Mezclar todo muy bien dejar reposar para que tome sabor la carne

Mientras en un recipiente cascar los huevos y batir ligeramente.

Preparar otro recipiente la harina

En otro recipiente el panko para el empanado

Primero pasar la carne por la harina presionando un poco, luego pasar por el huevo batido y por último pasar por el panko presionando contra la carne para que quede bien cubierto, colocar en un recipiente.

Mientras calentar el aceite y encender el horno, una vez caliente el aceite freír cada milanesa durante unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes. Si se desea una opción más ligera, también pueden hornearse a 180 °C hasta que estén bien cocidas y doradas colocar en la fuente para horno.

Una vez listas todas las milanesas colocar el jamón cortado o en lonjas, por encima el queso espolvorear con un poco de orégano, colocar unas lonjitas de morrón asado, llevar al horno por unos minutos para gratinar. Servir acompañado de puré de papas o de lo que más te guste y a disfrutar!!