アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして少量の油をひいて茶色くなるまで炒めます
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- 2
粗熱を取ります
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- 3
豚ひき肉と炒めた玉ねぎと◯をボウルに入れて空気を含ませるようによく混ぜます
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- 4
フライパンに少量のサラダ油をひいて丸く平たく成形したタネを置いて加熱します
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- 5
焼き目が付いたらフライ返しでひっくり返します
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- 6
蓋をして弱火で蒸し焼きにします
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- 7
つまようじを刺して透明な肉汁が出たら中まで火が通った合図です
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- 8
ハンバーグを別皿に取り除き、フライパンは洗わずに☆を入れて弱火で煮沸させないようにしばらく煮ます
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- 9
ハンバーグに薬味を乗せて⑧のソースをかけたら出来上がりです
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コツ・ポイント
炒めた玉ねぎはよく冷ましてください、肉を混ぜ込むときは手早くしっかりと混ぜました
つくれぽ
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