新玉ねぎは皮を向いて大きめのくし切りにする。

①を軽く水で濡らし、耐熱容器に入れ、６００Wで３分加熱する。

加熱終了後、調味料が薄まらないように、新玉ねぎから出た水分は切る。

新玉ねぎが熱いうちにお酢を加え、なじませる。

ツナマヨ(ない場合はマヨネーズ)とケチャップ、塩、レモンペッパーを加えて和えて、できあがり。