Pastel Sayur Pedas
Tema #CookpadApron2026 minggu ke-6 #MasakSayurYuk Bebikin Cemilan #khasnusantara berbasis sayur. Ngide banget buat pake isian tahu jeletot kesukaan buat pastel. Eits.. siapa sangka cocok banget, karna uda gurih asin pedes jadi gak perlu tambahan saus cocolan lagi. Kali ini bikin nya pake produk andalan dari Rose Brand. Mulai dari tepung sampe minyak nya juga. Hasilnya garing, cakep gak greasy..
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Pastel Sayur Pedas
Tema #CookpadApron2026 minggu ke-6 #MasakSayurYuk Bebikin Cemilan #khasnusantara berbasis sayur. Ngide banget buat pake isian tahu jeletot kesukaan buat pastel. Eits.. siapa sangka cocok banget, karna uda gurih asin pedes jadi gak perlu tambahan saus cocolan lagi. Kali ini bikin nya pake produk andalan dari Rose Brand. Mulai dari tepung sampe minyak nya juga. Hasilnya garing, cakep gak greasy..
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe yang sudah dihaluskan sampai tanak dan agak kering.
- 2
Masukkan kol, wortel dan taoge. Beri bumbu sesuai selera, cukup masak sampai layu aja. Tambahkan daun bawang dan seledri, tiriskan.
- 3
Masukkan margarin Rose Brand ke dalam bowl. Lelehkan di atas kompor dengan metode double boiler, biarkan hangat.
- 4
Campurkan tepung terigu, tepung beras Rose Brand, tepung maizena Rose Brand, kaldu jamur dan garam, aduk rata.
- 5
Masukkan minyak dan lelehan margarin, campur rata dengan tangan sampai teksturnya menjadi buliran. Tambahkan air sambil diaduk, cukup sampai menjadi adonan. Tutup dan diamkan 30 menit - 1 jam.
- 6
Bagi bagi adonan, per pcs 25 gram. Bulatkan.
- 7
Ambil 1 pcs bulatan adonan, gilas, beri isian secukupnya, bungkus rapat, pilin ujungnya.
- 8
Panaskan minyak goreng Rose Brand. Goreng sambil disiram dengan minyak sampai golden brown. Tiriskan.
- 9
Pastel Sayur Pedas siap disajikan.
Tips
🥟Isian model sayur begini baiknya langsung digoreng di hari yang sama ya, biar lebih fresh saat dimakan juga, jadi baiknya dibuat dalam porsi sedikit aja biar tetap fresh.
🥟Selalu tutup adonan dengan lap basah biar tidak kering.
🥟Goreng dengan suhu yang pas agar hasil kulitnya bisa bentol bentol.
🥟Tiriskan isian sayuran supaya air dari sayuran nya turun, biar isian nya tidak terlalu basah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar