Habitas Tiernas Guisadas al Vino Blanco !!!
#Calendario2026
No hay nada como los productos recogidos directamente del campo . Estas habitas son del huerto de la mami, sin pesticidas ni productos contaminantes cultivadas con mucho cariño y paciencia como haría cualquiera que tenga su propio huerto casero, seguro que si y hoy las he preparado guisadas con vino blanco . Una guarnición perfecta para acompañar cualquier carne o pescado como va a ser nuestra cena . Hoy toca alimento del mar 🌊. #ollaGMHdeLuxe
Habitas Tiernas Guisadas al Vino Blanco !!!
#Calendario2026
No hay nada como los productos recogidos directamente del campo . Estas habitas son del huerto de la mami, sin pesticidas ni productos contaminantes cultivadas con mucho cariño y paciencia como haría cualquiera que tenga su propio huerto casero, seguro que si y hoy las he preparado guisadas con vino blanco . Una guarnición perfecta para acompañar cualquier carne o pescado como va a ser nuestra cena . Hoy toca alimento del mar 🌊. #ollaGMHdeLuxe
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pochamos la cebolla y los ajos en la cubeta de la olla con el aove. Programa sofreír 15 minutos y baja temperatura a 130 grados
- 2
Añadimos las habitas tiernas lavadas y cocinamos unos minutos. Un poquito antes de finalizar el programa añadimos el laurel y la salsa sriracha. Salpimentamos y removemos.
- 3
Vertemos el vino blanco y dejamos reducir un poquito
- 4
Cancelamos el programa. Tapamos la olla, válvula cerrada y programa guiso ajustando la temperatura a 110 grados durante 15 minutos
- 5
Terminado el programa cancela, despresurizamos si es necesario y comprobamos la cocción.
- 6
A mi me gusta siempre reducir la salsa, y programo el menú fuego lento a 110 grados unos 20 minutos. Voy comprobando para no quedarme sin caldo (yo lo he tenido 10 minutos) y si es necesario cancelas y terminada la receta
- 7
A disfrutar como mejor os apetezca. Un huevo poche, un entrecot a la plancha o un lomo de bonito a la plancha como es nuestro caso. Buenísimo!!!!
- 8
Bon profit!!!!
Trucos
La salsa sriracha aporta un toque picante en su justa medida que le da un sabor especial. Puedes sustituir por tomate frito .
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