Ifumie Sayuran Sapi Lada Hitam
06/05/2026 (1245).......pengen makan tp gak mau yg terlalu berat. Buka kulkas ada daging sapi,kembang kol,brokoli dan wortel.....hmhmhm cuuusss lah bikin ifumie ada,kebetulan ada stok mie telur untuk sarapan berdua dengan anak gadis sholcan saya.
Saya memakai daging topside yg lumayan agak kenyal tp karena sudah sy marinasi jd masaknya pun cepat dan empuk plus juicy no alot-alot
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Ifumie Sayuran Sapi Lada Hitam
06/05/2026 (1245).......pengen makan tp gak mau yg terlalu berat. Buka kulkas ada daging sapi,kembang kol,brokoli dan wortel.....hmhmhm cuuusss lah bikin ifumie ada,kebetulan ada stok mie telur untuk sarapan berdua dengan anak gadis sholcan saya.
Saya memakai daging topside yg lumayan agak kenyal tp karena sudah sy marinasi jd masaknya pun cepat dan empuk plus juicy no alot-alot
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan ifumie. rendam brokoli,kembang kol dan daun bawang dalam air garam selama 10 menit,cuci bersih tiriskan
- 2
Iris tipis daging sapi berlawanan serat. tambahkan saus tiram,kecap manis,Worcestershire sauce
- 3
Tambahkan juga kecap asin,maizena,ground black pepper dan Evoo,aduk rata
- 4
Diamkan selama 20-30 menit. potong-potong sayuran dan cincang bawput. masukkan wortel ke dalam air mendidih, rebus sebentar
- 5
Masukkan brokoli dan kembang kol,rebus selama 3-4 menitan,angkat dan masukkan semua sayuran yg sudah di rebus ke dalam wadah berisi air mineral. rebus mie di bekas air merebus sayuran
- 6
Rebus mie hingga aldende,angkat dan tiriskan. panaskan minyak yg banyak,goreng mie dengan api agak kecil hingga kering dan kecoklatan,tiriskan
- 7
Buat telur orak arik dengan sedikit minyak,sisihkan. tumis bawput dengan 2 sdm minyak hingga kekuningan,masukkan daging yg di marinasi,masak sampai daging berubah warna
- 8
Tuangi air mineral,aduk rata,tutup panci,masak hingga daging empuk (kurleb 3 menitan). setelah daging empuk,tambahkan himsalt,aduk rata.
- 9
Masukkan telur orak arik,bawang bombay dan daun bawang,masak cepat dengan api sedang agak besar,matikan kompor,tambahkan minyak wijen dan sayuran yg sudah di rebus aduk rata.
- 10
Untuk penyajian : siapkan piring saji,letakkan mie yg sudah di goreng kering,siram dengan sayuran sapi lada hitam. ifumie siap di nikmati selagi hangat dengan pelengkap irisan cabe + kecap asin
Tips
Goreng mie sampai bagian sisi bawahnya sudah kering kecoklatan baru di balik dan goreng kembali sampai kecoklatan. Cukup sekali balik aja saat menggoreng mie,supaya tidak banyak menyerap minyak. Rebus sayuran jangan terlalu lama,supaya ketika di makan masih crunchy kriuk
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)