Bakpao
Bakpao adalah makanan kesukaan saya... Sangat senang sekali ada kesempatan belajar bakpao yang diadakan kelas KAMI dengan mentor mba @Riens_Putri . Terimakasih banyak atas ilmunya mba Riens 🙏. Bakpao ayam ini enak dan lembut bakpaonya... Cocok untuk menu sarapan atau bekal sekolah anak..
Link 🔗:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660310
Bakpao ini saya menggunakan gula Rose Brand.. Gula yang butirannya putih dan halus sehingga bakpao yang dihasilkan juga bisa putih bakpaonya dan manisnya pas.. Saya bikin 2x dari resep ini..
Bakpao
Bakpao adalah makanan kesukaan saya... Sangat senang sekali ada kesempatan belajar bakpao yang diadakan kelas KAMI dengan mentor mba @Riens_Putri . Terimakasih banyak atas ilmunya mba Riens 🙏. Bakpao ayam ini enak dan lembut bakpaonya... Cocok untuk menu sarapan atau bekal sekolah anak..
Link 🔗:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25660310
Bakpao ini saya menggunakan gula Rose Brand.. Gula yang butirannya putih dan halus sehingga bakpao yang dihasilkan juga bisa putih bakpaonya dan manisnya pas.. Saya bikin 2x dari resep ini..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan untuk membuat bakpao
- 2
Campurkan tepung terigu,tepung tangmien,Gula Pasir Rose Brand,ragi instant,baking powder kedalam wadah,aduk rata
- 3
Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga diuleni menjadi adonan dengan konsistensi yang pas dan kalis
- 4
Tambahkan mentega putih,uleni kembali hingga adonan kalis elastis
- 5
Bulatkan adonan,bagi adonan per 40 gram dan bulatkan setiap bagian adonan kemudian diamkan 10 menit
- 6
Pipihkan adonan,beri isian sesuai selera (me ± 20-25 gr ayam cincang kecap),bulatkan dan rapikan kemudian susun diatas alas bakpao
- 7
Diamkan adonan selama 20-30 menit
- 8
Kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil selama 8 menit. Setelah matang matikan kompor. Diamkan 2 menit kemudian buka tutup kukusan pelan2 supaya hasil bakpao tidak berkerut..
- 9
Bakpao siap untuk disajikan
Tips
1 Selama mengukus bakpao tutup dandang dibalas dgn serbet / kain supaya air tidak menetes ke bakpao jika pakai kukusan klakat tdk perlu dialasi dgn kain
2. Jangan di buka tutup dandang selama proses memasak bakpao bisa berkerut
3 Proofing bakpao jangan lama, jika di pencet dia balik kembali tanda sudah boleh di kukus
4 Kukus dgn api sedang atau api kecil
5 Bakpao pada suhu ruang harus segera di simpan di plastik box
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar