Tosta de scamorza ahumada y anchoa con aguacate y tomate seco

Mirad qué maravilla de tostas he preparado para la cena.
Pensando en algo sencillo y rápido, se me ha ocurrido esta delicia combinando diferentes tipos de sabores.
Si quieres hacerla más ligera, puedes sustituir la scamorza por queso fresco.
#DelantalCookpad2026
#semana8 #aguacate
Tosta de scamorza ahumada y anchoa con aguacate y tomate seco
Mirad qué maravilla de tostas he preparado para la cena.
Pensando en algo sencillo y rápido, se me ha ocurrido esta delicia combinando diferentes tipos de sabores.
Si quieres hacerla más ligera, puedes sustituir la scamorza por queso fresco.
#DelantalCookpad2026
#semana8 #aguacate
Paso a paso
- 1
Tostar el pan en la freidora de aire a 200°C con circulación de aire durante 5 minutos. Poner el queso y programar 2 minutos más.
- 2
Mientras tanto, sacar la pulpa del aguacate, machacar con un tenedor, añadir una pizca de sal, pimienta, unas gotas de limón, un chorrito de aceite, y mezclar bien.
- 3
Cortar en trocitos pequeños los tomates, y mezclar con el aguacate.
- 4
Poner la mezcla en las tostas con el queso derretido, colocar las anchoas, y decorar con las cebollas y alcaparras.
- 5
Bon profit !!!
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