Bakpao Bunga Labu Kuning Isi Cokelat
Baru kali ini bikin bakpao dengan campuran tepung maizena. Bakpaonya lembut dan empuk. Apalagi pakai produk Tepung Maizena Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, dan Margarin Rose Brand. Jadi lebih enak.
Bakpao Bunga Labu Kuning Isi Cokelat
Baru kali ini bikin bakpao dengan campuran tepung maizena. Bakpaonya lembut dan empuk. Apalagi pakai produk Tepung Maizena Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, dan Margarin Rose Brand. Jadi lebih enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan labu kuning yang sudah dikukus, kemudian haluskan dengan garpu.
- 2
Untuk bahan isian, potong tipis-tipis DCC.
- 3
Campur tepung protein rendah, Tepung Maizena Rose Brand, labu kuning kukus, Gula Pasir Rose Brand.
- 4
Masukkan air es. Aduk dengan tangan sampai tercampur rata. Lalu masukkan Margarin Rose Brand. Uleni dengan tangan sampai adonan lentur dan cukup kalis. Tutup adonan dengan plastik. Diamkan adonan sekitar 15 menit.
- 5
Kempiskan adonan. Potong sebagian adonan dengan scraper, lalu gilas dengan rolling pin, ketebalannya sekitar 2 mm. Cetak adonan dengan cetakan berdiameter sekitar 4 cm sebanyak 9-10 buah bulatan.
- 6
Masing-masing adonan yang dicetak dipipihkan lagi setipis mungkin menyerupai kelopak bunga. Lalu susun bertumpuk adonan kelopak bunga, seperti di foto.
- 7
Berikan isian DCC secukupnya di salah satu sisi adonan kelopak. Lalu lipat adonan, lipatannya tidak usah full, yang penting DCC bisa tertutup. Lalu tekan-tekan lipatannya agar rapat.
- 8
Gulung adonan dari atas ke bawah. Letakkan adonan di atas tatakan donat. Lalu diamkan adonan sekitar 15 menit sejak dibentuk.
- 9
Panaskan klakat. Kukus adonan di klakat atau kukusan yang sudah panas selama 15 menit dengan api kecil. Bakpaonya matang sempurna. Lamanya mengukus tergantung besarnya bakpao. Semakin besar ukurannya, semakin lama waktunya.
- 10
Sajikan bakpao labu kuning bentuk bunga untuk keluarga tercinta.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)