Especial para dieta, buenos sabores y excelentes productos

Name: Especial para dieta, buenos sabores y excelentes productos
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 200 grs coliflor cocida, al dente; 100 grs arroz redondo cocido; 3/4 filetes lomo de cerdo, pollo o ternera; hierbas aromáticas; sal, pimienta, orégano, romero, perejil picado

Esther Ariza Sánchez @cookpadesther69

Vélez-Málaga

Especial para dieta, buenos sabores y excelentes productos

Esther Ariza Sánchez @cookpadesther69

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Ingredientes

3huevos
200 grscoliflor cocida, al dente
100 grsarroz redondo cocido
3/4 fileteslomo de cerdo, pollo o ternera
hierbas aromáticas
sal, pimienta, orégano, romero, perejil picado

Guardada

Paso a paso

1

Cocer la coliflor, con un poco de sal durante unos 15 minutos, escurrir, y reservar
2

Cocer el arroz, con un pelín de aceite oliva virgen extra, y un diente de ajo a la mitad, durante unos 10/12 minutos, enjuagar y reservar
3

Batir los huevos, y hacer una tortilla que esté jugosa
4

En una sartén, añadir un poquito de aceite, y dorar un poco los filetes, previamente salpimentados
5

Emplatar los filetes acompañados del arroz, de la coliflor, y de la tortilla, agregándole un poco de perejil..
6

Espero que os guste!