En una sartén antiadherente añadimos el aceite a fuego medio-bajo.

Cuando esté caliente añadimos el ajo laminado y el bacon cortado en tacos o del que ya viene en tacos directamente.

Una vez esté el ajo cogiendo color añadimos el surtido de setas y una pizca de sal y subimos el fuego a medio alto ya que las setas van a soltar agua.

Una vez que ya no haya líquido en la sartén ponemos el fuego a fuego bajito y añadimos los quesitos. Vamos removiendo hasta que el queso se vaya fundiendo con los demás ingredientes. Una vez que esté a nuestro gusto apagamos el fuego y listo.