Cupcakes de zanahoria y piña

Name: Cupcakes de zanahoria y piña
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1/2 taza harina de trigo; 1 huevo; 1/2 taza azúcar; 1 zanahoria rallada finamente; 3 cucharaditas polvo de hornear; 1/4 taza aceite; 1 cucharada canela; 1 pizca sal; 3 cucharadas mermelada de piña

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Venezuela

Un postre delicioso

Cupcakes de zanahoria y piña

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Un postre delicioso

Guardada

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Ingredientes

1/2 tazaharina de trigo
1huevo
1/2 tazaazúcar
1zanahoria rallada finamente
3 cucharaditaspolvo de hornear
1/4 tazaaceite
1 cucharadacanela
1 pizcasal
3 cucharadasmermelada de piña

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el huevo, aceite y azúcar. Agregar la harina, polvo de hornear, sal y canela.
2

Integrar muy bien hasta formar una mezcla homogénea. Por último, incluir la zanahoria rallada.
3

Llevar la mezcla a moldes de cupcakes, cubrirlos por la mitad.
4

Hornear por 20-30 minutos hasta que doren un poco en la superficie.
5

Retirar del horno y dejar reposar. Una vez fríos, cubrir con la mermelada en la parte superior.