Tortilla de Zucchini y Zanahorias
Esta tortilla, es súper sana, sin aceite ni grasas agregadas. Muy nutritiva y riquísima 😀
Tortilla de Zucchini y Zanahorias
Esta tortilla, es súper sana, sin aceite ni grasas agregadas. Muy nutritiva y riquísima 😀
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar los zucchini y exprimir para quitarles el agua. También rallar las zanahorias.
- 2
También se pueden agregar avena y semillas, las de girasol, quedan muy ricas!
- 3
En este punto, juntar las verduras y condimente con: comino, sal, pimentón dulce, condimento para pizza y los huevos batidos.
- 4
Poner aceite o rocío vegetal en una fuente de vidrio o la que tengas para horno. Repartirlo bien y agregar polenta. Queda espectacular, forma una capita crocante y no se pega nada!
Trucos
Mezclar bien todo y poner la mitad del preparado y sobre esto unas lonjas de mozzarella y luego la otra mitad y otra vez otro tanto de mozzarella y espolvorear queso rallado.
Horno medio unos 20 minutos y listo, para degustar.
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