Fritos de Hojas de Betarraga

Name: Fritos de Hojas de Betarraga
Yield: 2 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 g Hojas de betarraga; 1 unidad Cebolla; 1-2 unidades Huevos; 1 unidad Zanahoria (opcional); al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Orégano; cantidad necesaria Aceite para freír

Fabiola Canales @Fabbito0

Tiltil

Usando nuevas maneras de ocupar toda la betarraga

Fritos de Hojas de Betarraga

Fabiola Canales @Fabbito0

Tiltil

Usando nuevas maneras de ocupar toda la betarraga

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Ingredientes

2 porciones

200 gHojas de betarraga
1 unidadCebolla
1-2 unidadesHuevos
1 unidadZanahoria (opcional)
al gustoSal
al gustoPimienta
al gustoOrégano
cantidad necesariaAceite para freír

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Paso a paso

1

Picar finamente las hojas de betarraga, la cebolla y la zanahoria.
2

(Opción recomendada) Sofreír la cebolla y la zanahoria en un poco de aceite hasta dorar.
3

Mezclar todos los ingredientes en un bol, añadir los huevos y condimentar.
4

Formar pequeñas porciones y freír en sartén caliente con aceite hasta dorar ambos lados.
5

Escurrir sobre papel absorbente y servir caliente.