Betarraga

lechuga finamente picada, lavada, desinfectada y escurrida • betabel cocido, pelado y picado en cubos • cebolla fileteada • aceite de oliva y vinagre balsámico • sal y pimienta

remolacha, betabel o betarraga grande con todo y las hojas • agua • oliva • vinagre de vino o de manzana • sal y pimienta

limón • Jugo de naranja la cantidad que se desee • Papaya picada la cantidad que se desee • Jugo de zanahoria con poco apio y betabel (betarraga, remolacha) la cantidad que se desee • Piña asada (libre demanda) • Te de hojas de Zen • aceite de oliva extra virgen

pte espinacas • betarraga • huevos • Harina • Sofrito con cebolla, zanahoria, morrón, ajo picado o machacado, sal

Hojas de betarraga • Cebolla • Huevos • Zanahoria (opcional) • Sal • Pimienta • Orégano • Aceite para freír

Tallos de betarraga • Huevo • Harina de garbanzo • Sal • Pimienta • Orégano seco

caldo de cocción de betarragas • crema de pollo • crema de leche

hojas de betarraga lavadas y secas • huevo • sal 🧂 • polvos de hornear • harina de almendras • Ajo en polvo

betarraga cocida y trozada • Zanahorias grandes • Miel o endulzante a gusto • agua

Betarraga • Lechuga • Choclo • Porotos Verdes • Salsa Queso Cheddar • Salsa Tártara Pepinillo • Papas

Papas • Betarraga • Mantequilla • Sal

tallarines cocidos fríos • hojas de betarraga (con sus tallos respectivos) cocidas y picadas finamente • cebolla picada y frita hasta caramelizar con 1 diente de ajo machacado • ajo grande o 2 chicos • huevos • crema de leche • queso rallado • cuchta rasa de sal o a gusto • Pimienta a gusto • mantequilla • aceite • Queso mantecoso (opcional) esto suma 10 minutos de horno

betarraga cocida • huevos • cebolla • Jugo de limón • Aceite de oliva • Sal

betarraga fresca • aceite de oliva • sal • pimienta

tallarines rojos • y hojas de 1 atado de espinacas cocidas al vapor y picadas (aproximadamente 2 tazones 1/2) • huevos grandes • crema de leche • aceite para pincelar fuerte refractaria • queso rallado • sal y pimienta a gusto

betarragas chicas cocidas y picadas • cebolla mediana cortada pluma y amortiguada • sal • Sal, limón (o vinagre) y aceite de oliva extra virgen • Otra opción es mayonesa a gusto

y tallos de 1 atado de betarragas • a 3/4 taza de crema de leche • Sal y pimienta a gusto

harina integral • betarraga cocidas • agua de la cocción de la betarraga • levadura seca • aceite de oliva • azúcar • sal • Semillas para decorar como amapola, zapallo, linaza, sésamo o las que tengas

———Para los fideos: • fideos cortos (yo elegí espirales) • Caldo de cocción betarragas • Sal a gusto • ———-Salsa: • tamaño huevo de mantequilla • tamaño huevo de harina • litro de leche entera caliente • agua caliente • queso rallado • nuez moscada • Sal y pimienta a gusto •

Betarraga mediana • apio • papa mediana • cebolla mediana • ajo • aceite • Sal y pimienta • agua

betarraga cocidas • arroz de grano corto o para risotto • cebolla pequeña • ajo • vino • Caldo de cocción de betarraga • mantequilla • queso mantecoso

remolachas/betarraga cocidas • queso crema (colmadas) • ajo picado • Perejin • aceite de oliva • Pimienta y sal

betarragas cocidas y peladas • harina todo uso • ajo • Cilantro • Sal a gusto • cebolla picada • betarraga cocida y pelada • ricotta (o crema de leche espesa) • ajo y aliños a gusto • Sal a gusto

remolachas (betarraga) • huevos duros • palta • Aceite de oliva, limón y sal

betarraga ramitas de cilantro • Limón sal y aceite a gusto

queso crema o crema de coco • betarraga • leche de vaca o vegetal • sal • pimienta • alíños de tu preferencia

Garbanzos cocidos • Betarraga cocida • Jugo de 1 limón • Aceite de oliva • Sal y pimienta

betarragas/remolachas • ajo • huevo duro • Aceite de oliva • Jugo de limón • Sal