Salmón con Verduras y Arroz Integral

Name: Salmón con Verduras y Arroz Integral
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g Salmón; 50 g Coliflor; 50 g Brócoli; 50 g Zanahoria; 1 vaso (aprox. 150g) Arroz integral cocido; 1 cucharada Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Carmen Buxó @Carme21

Me encanta mirar recetas de cocina aunque soy un poco complicada para hacerlas tal y como marca la receta y es por eso que siempre las hago "a mi manera"

Salmón con Verduras y Arroz Integral

Carmen Buxó @Carme21

Me encanta mirar recetas de cocina aunque soy un poco complicada para hacerlas tal y como marca la receta y es por eso que siempre las hago "a mi manera"

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Ingredientes

1 ración

150 gSalmón
50 gColiflor
50 gBrócoli
50 gZanahoria
1 vaso (aprox. 150g)Arroz integral cocido
1 cucharadaAceite de oliva
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

1

Si usas verduras frescas, hierve la coliflor y el brócoli hasta que estén tiernos. Si usas bolsas de verduras del Mercadona, cocínalas en el microondas 6 minutos.
2

Corta la zanahoria en rodajas y saltéala en una sartén con aceite de oliva hasta que esté tierna.
3

Hornea el salmón a 180°C durante 12-15 minutos, salpimentando al gusto.
4

Calienta el arroz integral en el microondas según las instrucciones del paquete.
5

Junta el salmón, las verduras y el arroz en un recipiente. Mezcla ligeramente y sirve.