40. Seitán casero básico y rápido

#RecetaVegana #vegano #vegan #DelantalCookpad2026
Esta receta es completamente creación de mi cabeza... no sé si es el seitan como se hace siempre, pero creo que el resultado es buenísimo. Super versatil y buen reemplazo para la proteina en la vaganización de cualquier platillo.
40. Seitán casero básico y rápido
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Esta receta es completamente creación de mi cabeza... no sé si es el seitan como se hace siempre, pero creo que el resultado es buenísimo. Super versatil y buen reemplazo para la proteina en la vaganización de cualquier platillo.
Paso a paso
- 1
Combinar los ingredientes secos.
- 2
Agregar el agua de a poco hasta unir.
- 3
Amasar 10 minutos.
- 4
Dejar reposar 30 minutos. Mientras, llevar una olla con agua a hervor.
- 5
Envolver la masa directamente en film y formar un salchichón. Hervir hasta que se hinche y al tocarlo con un utensillo se sienta más sólido.
- 6
Dejar enfriar preferentemente una noche en heladera.
- 7
Cortar de la forma deseada, dorar en aceite y salar antes de utilizar en el plato elegido.
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