Tarta de espinaca, queso y tomate

Name: Tarta de espinaca, queso y tomate
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Tomates grandes; 3 Huevos; 1 paquete Tapa de Pascualina; 300 g Mozzarella; 3 paquetes Espinaca; c/n Aceite girasol; c/n Sal

mica_vegetariana @cook_10158916

Argentina

Hola! Les comparto esta receta super rápida y facil de hacer ,tarta de espinaca mozarella (o queso cremoso)y tomates,sería una falsa capresse,(por qué no tenía albahaca 😂) en poco tiempo y con pocos ingredientes está receta te salva!
Está es mi segunda receta para participar en #DelantalCookpad2026,espero que la prueben🧑‍🍳
#vegetariano #express

Tarta de espinaca, queso y tomate

mica_vegetariana @cook_10158916

Guardada

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Ingredientes

30 min

6-8 raciones

2Tomates grandes
3Huevos
1 paqueteTapa de Pascualina
300 gMozzarella
3 paquetesEspinaca
c/nAceite girasol
c/nSal

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Primer paso para esta tarta es precalentar el horno a temperatura media,mientras aceitar tartera y poner la tapa a precocinar unos minutos hasta que tome un poco de color,retirar del horno
2

Lavar bien todos los vegetales,para tener listos para usar,luego ponemos una olla de agua a hervir,para blanquear espinaca previamente bien lavada.
3

Para blanquear la espinaca,tenemos que agregar las hojas al agua hirviendo por menos de un minuto,hasta que estén blandas y con ese color verde brillante, sacarlas con una espumadera reservar aparte sobre un colador así se va escurriendo,después de escurrir muy bien la picamos,que queden medio grandecitos los cortes así se nota bien la espinaca,reservamos.
4

Cortamos las rodajas en laminas finas,reservamos.
5

En un bol agregamos la espinaca,los huevos,la mozzarella cortada en cubitos,y medio tomate en cubitos,agregar sal a gusto,mezclar los ingredientes.
6

Sobre las tarteras con la masa ya precocida agregar el relleno,y arriba decorar con las laminas de tomate,cocinar a temperatura media por 15 a 20 min, dependiendo el horno.
7

La tarta está lista cuando toma color en los bordes de arriba y queda la mozzarella derretida,para estás cantidades salen 2 tartas,espero que lo prueben y que lo disfruten!