Cookies de masa madre

Name: Cookies de masa madre
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Huevo; 1 cucharada Esencia de vainilla; 125 g Masa madre; 1 cucharada Sal; 1 cucharada Polvo de hornear; 1 cucharada Bicarbonato de sodio; 110 g Azúcar negro; 100 g Azúcar normal; 190 g Harina; 75 g Manteca; 340 g chips de chocolate

Martu Rasuk @marturasuk

Pergamino, Buenos Aires, Argentina

Cookies de masa madre

Martu Rasuk @marturasuk

Pergamino, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

4 horas

12 raciones

1Huevo
1 cucharadaEsencia de vainilla
125 gMasa madre
1 cucharadaSal
1 cucharadaPolvo de hornear
1 cucharadaBicarbonato de sodio
110 gAzúcar negro
100 gAzúcar normal
190 gHarina
75 gManteca
340 gchips de chocolate

Guardada

Paso a paso

4 horas

1

Mezcla el huevo, la esencia de vainilla y la masa madre.
2

Después agrega: sal, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, azúcar negro, azúcar normal y harina e integra todo.
3

Agrega la manteca, (yo la puse apenitas en el microondas para que no esté muy dura).
4

Agrega los chips de chocolate.
5

Hace bolitas intentando que todas sean más o menos del mismo tamaño y llevalo a la heladera por 2 horas aproximadamente.
6

Precalenta el horno y ponelo entre máximo y medio, pone las cookies sobre papel manteca y hornea por 14-16 minutos.