Dalam wadah panaskan air sampai mendidih lalu celupkan daun pisang, celupkannya sebentar saja y. Tujuannya agar mudah dibentuk dan tidak mudah sobek.

Kemudian lap daun pisang dengan kain bersih. Sobek daun pisang ukurannya tidak usah terlalu besar kurang lebih sejengkal tangan,gunakan 2 lembar yg sama ukurannya lalu gulung kemudian sematkan tusuk lidi dibagian bawah.

Setelah itu cuci beras sampai bersih lalu tiriskan airnya beri sedikit garam aduk rata.

Masukkan beras ke dalam daun pisang tadi isi berasnya 3/4 y kurang lebih. Lalu sematkan tusuk lidi kembali diujungnya. Kemudian masukkan ke dalam presto lalu tambahkan air sampai menutupi seluruh permukaan lontong. Lalu tutup presto rebus selama 1 jam.

Setelah satu jam matikan api keluarkan seluruh uap panas baru kemudian diangkat dan ditiriskan. Lontong bisa dipotong saat benar2 dingin. Untuk lontong yg sudah dipotong lupa difoto 😄