Crema delite tipo pastelera

Name: Crema delite tipo pastelera
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 litro leche; 100 g azúcar; 1 huevo; 100 g maicena; c/n Harina; a gusto Esencia de vainilla

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

los otro día hice esta deli crema 😋😋queda espectagular con un saborcito a vainilla y con caramelo por encima queda aún más deli😋😋😋

Crema delite tipo pastelera

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

los otro día hice esta deli crema 😋😋queda espectagular con un saborcito a vainilla y con caramelo por encima queda aún más deli😋😋😋

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

3 raciones

1 litroleche
100 gazúcar
1huevo
100 gmaicena
c/nHarina
a gusto Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En una olla puse leche, yema junto a el azúcar, maicena y harina mezcle.enseguida prendi el fuego bajo
2

Segui batiendo la crema hasta quede bien espesa.yo le puse un poco más de leche
3

Le agregue la esencia de vainilla volví a mezclar
4

Hasta quedo bien espesa la crema, recién ahí la vertie en una fuente
5

Deje se enfríe a temperatura ambiente, fui haciendo el caramelo poniendo en una ollita pequeña el azúcar hasta que se derrita
6

Después que se derritió el azúcar y agregue un poco de agua
7

Puse el caramelo líquido por encima de la crema, puse la fuente adentro de la asadera con agua fría tipo baño maría frío
8

Dejo nuevamente que se enfríe un rato más
9

Pasaron unas horas y quedo bien fría la crema
10

Por último serví los platos de postre hondo y a disfrutar