Gazpacho de cerezas

Name: Gazpacho de cerezas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g cerezas; 250 g tomate maduro; 25 g cebolla; 20 g pimiento verde; 1/2 diente ajo; 10 g vinagre de manzana; 100 g cubitos de hielo; 1/2 cucharadita sal; 1 pellizco pimienta negra molida; 25 g aceite de oliva

SweetBolós02 @cook_111833771

Con el verano llega el calor y la temporada de gazpacho porque nada como comer algo fresquito, fácil de preparar y con ingredientes de temporada.

Gazpacho de cerezas

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Con el verano llega el calor y la temporada de gazpacho porque nada como comer algo fresquito, fácil de preparar y con ingredientes de temporada.

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

250 gcerezas
250 gtomate maduro
25 gcebolla
20 gpimiento verde
1/2 dienteajo
10 gvinagre de manzana
100 gcubitos de hielo
1/2 cucharaditasal
1 pellizcopimienta negra molida
25 gaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Preparamos los ingredientes.
2

A continuación ponemos todos los ingredientes en la batidora o en la Thermomix y lo trituramos hasta integrar bien todos los ingredientes.
3

Finalmente lo colocamos en una jarra y lo reservamos en la nevera hasta el momento de servirlo, cuanto más frío mejor.
4

Listo para disfrutar! Puedes servirlo con un poco de queso de cabra desmenuzado.