Bombas de Papa

Bombas de Papa

Ann Cordone @anncor

Buenos Aires

Es la receta de mí abuela 💕

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

6 unidades

400 gPuré de papa
a gustoPerejil picado
100 gQueso mozzarella
50 gHarina 000
1 unidadHuevo
a gustoSal
cantidad necesariaAceite para freír

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Mezclar el puré de papa con perejil, sal y el huevo hasta integrar bien.
2

Tomar una porción de puré, colocar un cubo de mozzarella en el centro y cerrar formando una bola.
3

Pasar cada bola por harina.
4

Freír en aceite caliente hasta dorar.
5

Escurrir sobre papel absorbente y servir caliente.

Trucos

Puedes variar el tipo de queso o agregar especias al puré para darle un toque diferente.

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Cooksnaps

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Ann Cordone @anncor

viernes, 05 de junio de 2026 a las 09:33 PM

Buenos Aires

Comentarios (3)

Martina Saldaña @cook_116277349

sábado, 27 de junio de 2026 a las 01:49 AM

agreguen pan rallado si sienten que están muy blanditas!! Puede pasar si le ponen leche y manteca además del huevo al puré