همه مواد به جز آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید

نصف آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. بقیه آرد را کم کم اضافه و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود

داخل نایلون و در یخچال ۱ ساعت به آن استراحت دهید

خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به ضخامت ۲ میلیمتر باز کنید و بعد یا به اندازه میله مربع هایی برش بزنید دور میله بپیچید یا مثل من نوارهایی برش بزنید و دور میله بپیچید. در هر صورت درزهارا محو کنید

میله ها را داخل روغن داغ با شعله کم قرار داده تا خمیر ها سرخ شوند

بعد از سرد شدن میله ها را خارج کنید

مواد میانی به جز آب را مخلوط و آب را کم کم اضافه کنید.

باید مواد پودری باشند ولی وقتی فشرده می کنید منسجم شوند

داخل لوله های شیرینی را با مواد میانی پر کنید و روی آن ها پودر قند الک کنید