Pan Casero

Name: Pan Casero
Yield: 2 panes grandes
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg Harina; 100 g Grasa; 50 g Levadura fresca; 600 ml Agua tibia; 20 g Sal

Pinochito @cook_115778421

Esta receta me la enseñaron mis abuelos

Pan Casero

Pinochito @cook_115778421

Esta receta me la enseñaron mis abuelos

Guardada

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Ingredientes

2 panes grandes

1 kgHarina
100 gGrasa
50 gLevadura fresca
600 mlAgua tibia
20 gSal

Guardada

Paso a paso

1

Coloca la harina en un bol y haz un hueco en el centro.
2

Añade la grasa y la levadura en el centro, y la sal alrededor, sin tocar la levadura.
3

Vierte el agua tibia en el centro y deshace la grasa y la levadura con las manos.
4

Mezcla todo y amasa bien hasta obtener una masa suave y elástica.
5

Coloca la masa en una bolsa y deja leudar hasta que doble su tamaño.
6

Divide la masa en bollos iguales y colócalos en una bandeja.
7

Deja leudar los bollos en la bandeja mientras precalientas el horno.
8

Hornea a temperatura alta hasta que los panes estén dorados arriba y abajo.