Sopa crema de Papa y Puerro

Name: Sopa crema de Papa y Puerro
Yield: 2 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 grande (aprox. 250g) Papa; 1 unidad (aprox. 100g) Puerro; 0.5 unidad (aprox. 50g) Cebolla; 1 unidad (aprox. 30g) Cebolla de verdeo; 1 cucharada (15 ml) Aceite; 1 cucharada (20 g) Queso crema; 1 taza (200 ml) Leche; 1.5 tazas (300 ml) Agua; al gusto Sal; 1 poco (opcional) Ciboulette picado

Eugenia @eugenia_7

Canelones

Para estos días fríos, use un poco de algunas cosas que tenía para sacar y salió esta sopa.

Sopa crema de Papa y Puerro

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Para estos días fríos, use un poco de algunas cosas que tenía para sacar y salió esta sopa.

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Ingredientes

30 min

2 porciones

1grande (aprox. 250g) Papa
1 unidad(aprox. 100g) Puerro
0.5 unidad(aprox. 50g) Cebolla
1 unidad(aprox. 30g) Cebolla de verdeo
1 cucharada (15 ml)Aceite
1 cucharada (20 g)Queso crema
1 taza (200 ml)Leche
1.5 tazas (300 ml)Agua
al gustoSal
1 poco(opcional) Ciboulette picado

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Picar la papa, el puerro, la cebolla y la cebolla de verdeo en trozos pequeños.
2

En una sartén, calentar el aceite y dorar las verduras hasta que el puerro esté tierno.
3

Pasar la mezcla a la sopera, agregar la papa, queso crema, leche, agua y sal.
4

Cocinar en modo 'sopa crema'
5

Servir en un tazón y decorar con ciboulette picado al gusto.

Trucos

Puedes ajustar la cantidad de agua y leche según la consistencia que prefieras. También puedes añadir otros vegetales como zanahorias o apio para variar el sabor.

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Eugenia @eugenia_7

lunes, 10 de agosto de 2026 a las 05:56 PM

Canelones

Me encanta cocinar, es como mi cable a tierra para quitarme el estrés...pero bueno...de ahí a que me quede todo bien estamos lejos 🤣Pero ya, estamos aquí para aprender entre todos y compartir 🤗😘

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Palabras clave

Sopa Crema Papa

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