1046. Cenil Singkong
Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Salah satu jajanan pasar yang biasanya berwarna warni,dibalut kelapa parut,rasanya sedikit kenyal.
Lebih enak dinikmati dengan tambahan sirup gula merah. Biasanya disebut Cenil.
Berbahan dasar singkong , dengan tambahan tepung tapioka Rose Brand menjadikan tekstur kenyalnya pas, dan dengan menggunakan gula pasir Rose Brand, rasa manis cenilnya pas nggak berlebihan, dipadu dengan rasa gurih karena penambahan santan Rose Brand, menjadikan jajanan pasar ini rasanya mewah, pas di lidah. Apalagi ditambah guyuran sirup gula merah dengan menggunakan gula Rose Brand, manisnya makin legit dan gurih, bikin nyemil nya nggak ada rem nya nih.
Terimakasih resepnya mbak @yunarichard , kualitas Rose Brand memang juara.
1046. Cenil Singkong
Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Salah satu jajanan pasar yang biasanya berwarna warni,dibalut kelapa parut,rasanya sedikit kenyal.
Lebih enak dinikmati dengan tambahan sirup gula merah. Biasanya disebut Cenil.
Berbahan dasar singkong , dengan tambahan tepung tapioka Rose Brand menjadikan tekstur kenyalnya pas, dan dengan menggunakan gula pasir Rose Brand, rasa manis cenilnya pas nggak berlebihan, dipadu dengan rasa gurih karena penambahan santan Rose Brand, menjadikan jajanan pasar ini rasanya mewah, pas di lidah. Apalagi ditambah guyuran sirup gula merah dengan menggunakan gula Rose Brand, manisnya makin legit dan gurih, bikin nyemil nya nggak ada rem nya nih.
Terimakasih resepnya mbak @yunarichard , kualitas Rose Brand memang juara.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut singkong, lalu tambahkan air dan aduk rata, jika di blender, tambahkan air saat proses memblender.
- 2
Timbang tepung tapioka Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan siapkan juga sejumput garam
- 3
Lalu campurkan gula pasir Rose Brand, tepung tapioka Rose Brand dan santan instan Rose Brand ke dalam larutan singkong.
- 4
Aduk merata, lalu bagi adonan menjadi 4, dan masing- masing beri pewarna 5 tetes
- 5
Aduk merata, lalu siapkan loyang 20x10 dan beri alas daun, tuang adonan
- 6
Kukus adonan 30 menit,angkat dan biarkan dingin
- 7
Lalu potong2 dadu 2x2 cm, gulingkan di kelapa parut.
- 8
Buat sirup gula, masukkan semua bahan di panci, masak hingga larut hingga mendidih api sedang lalu kecilkan api, masak 10 menit, lalu saring, siap digunakan.(saya pakai sirup gula dengan resep terlampir)
- 9
Sajikan bisa ditusuk dengan tusukan sate supaya anak-anak lebih tertarik.
Tips
Pastikan singkong yang digunakan segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar