Soto Betawi with Saffron
Bikin soto betawi kali ini gak pakai santan tapi aku ganti dengan susu. Karena ada riwayat kolesterol jadi dikurangin makan yang agak berlemak”.
Nah disini juga aku modifikasi dengan penambahan Herati Saffron. Biasanya kan saffron untuk minum aja, nah kali ini aku gunakan untuk memasak untuk campuran dikuah soto nya. Dan ternyata tidak mengubah rasa dari masakan tapi malah menambah cita rasa masakan menjadi nikmat dan lebih sehat pastinya.
#BaikUntukTubuhBaikUntukHidup #UpgradedenganSaffron #HeratiSaffron #KreasiKaMI_Saffron #resepmingguanputeri
Soto Betawi with Saffron
Bikin soto betawi kali ini gak pakai santan tapi aku ganti dengan susu. Karena ada riwayat kolesterol jadi dikurangin makan yang agak berlemak”.
Nah disini juga aku modifikasi dengan penambahan Herati Saffron. Biasanya kan saffron untuk minum aja, nah kali ini aku gunakan untuk memasak untuk campuran dikuah soto nya. Dan ternyata tidak mengubah rasa dari masakan tapi malah menambah cita rasa masakan menjadi nikmat dan lebih sehat pastinya.
#BaikUntukTubuhBaikUntukHidup #UpgradedenganSaffron #HeratiSaffron #KreasiKaMI_Saffron #resepmingguanputeri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi hingga matang (dg metode 10:30:10)
- 2
Seduh 7 helai Herati saffron dengan air hangat dan diamkan selama 10 menit
- 3
Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis dan masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, tumis hingga bumbu benar” matang
- 4
Masukkan rebusan daging sapi kedalam bumbu yg sudah ditumis tadi, beri garam, gula pasir
- 5
Beri kaldu bubuk aduk hingga tercampur merata
- 6
Tambahkan susu cair aduk merata masak hingga mendidih. Terakhir tambahkan seduhan air saffron, dan daun bawang
- 7
Masukkan juga bawang goreng aduk merata (tes rasa)
- 8
Dan siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya (kentang, tomat, emping belinjo, sambal dan jeruk nipis)
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)