Deshacer la margarina con la harina lo más posible con los dedos.

Incorporar el azúcar y mezclar bien.

Batir los huevos con la esencia de vainilla e incorporarlos a la mezcla anterior. Formar una masa.

Amasar bien y llevar a la heladera por dos horas.

En una cacerola derretir el dulce de membrillo a bano maría hasta derretir.

Sacar la masa y dividirla en dos para hacer dos pastafloras medianas. Aparatar masa para las tiras.

Estirar la masa con harina para que no se pegue ayudarse con el palo de amasar. Debe quedar pareja y fina para forrar la tartera.

Acomodar la masa bien prolija y volcar la mitad del dulce de membrillo.

Con un resto de masa apartado hacer seis tiras y decorar la pastaflora.

Llevar a horno bajo por 30 minutos y retirar del horno.

Cuando este lista desmoldar y proceder a decorar.

Pintar con almíbar generosamente y coco rallado.