Ensalada de Remolacha muy Fresca

Name: Ensalada de Remolacha muy Fresca
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 unidades medianas Remolacha cocida; 2 unidades Manzana ácido/Dulce; 6 unidades Pepinillos encurtidos medianos; 1 lata (aprox. 50g) Anchoas en aceite de oliva; 6 unidades Clavos de olor; 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Raesan @raul2009

Remueve las cosas para transformarlas #Calendario2027

Ensalada de Remolacha muy Fresca

Raesan @raul2009

Remueve las cosas para transformarlas #Calendario2027

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20’

2 personas

4 unidadesmedianas Remolacha cocida
2 unidadesManzana ácido/Dulce
6 unidadesPepinillos encurtidos medianos
1 lata (aprox. 50g)Anchoas en aceite de oliva
6 unidadesClavos de olor
2 cucharadasAceite de oliva virgen extra
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

20’

1

Escurre la remolacha cocida, reserva el líquido y corta la remolacha en dados pequeños. Sala y pon en una fuente.
2

Añade las anchoas troceadas del tamaño de la remolacha.
3

Corta los pepinillos en dados y agrégalos a la fuente.
4

Pela las manzanas, córtalas en dados y añade a la ensalada. Sala ligeramente y vierte unas gotas de limón para que no se oxide la manzana
5

Añade los clavos y mezcla.
6

Mezcla el líquido de la remolacha reservado con el aceite, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada y remueve.
7

Deja reposar en la nevera antes de servir.