Ensalada de rabanito y tomate

Name: Ensalada de rabanito y tomate
Yield: 2 a 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tomates perita; 2 rábanos; 1 puñadito hojas de apio; cantidad necesaria Orégano seco; cantidad necesaria Sal, pimienta en polvo; cantidad necesaria Aceite; 1/4 ml Vinagre; 1 taza agua hirviendo

Virginia @vickymorcake

Ensalada simple, pero con mucho sabor!

Ensalada de rabanito y tomate

Virginia @vickymorcake

Ensalada simple, pero con mucho sabor!

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Ingredientes

30 minutos

2 a 3 raciones

2tomates perita
2rábanos
1 puñaditohojas de apio
cantidad necesariaOrégano seco
cantidad necesariaSal, pimienta en polvo
cantidad necesariaAceite
1/4 mlVinagre
1 tazaagua hirviendo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Previamente lavar las verduras y hojas.
2

Picar en rodajas finas el rabanito y poner en agua hirviendo con vinagre unos dos minutos. Tips: Para que sirve esto? Es para bajar lo astringente y picoso del rabanito que a muchos no les agrada y por ello evitan su consumo. Pasado el tiempo escurrir pasar por agua helada, volver a escurrir y reservar.
3

Cortar el tomate en rodajas, y picar finamente las hojas de apio.
4

Colocar todo en un recipiente, condimentar con la sal, orégano, pimienta Y aceite.