Galletas Integrales de Avena, Quinoa y Nueces - Sin Huevo

Name: Galletas Integrales de Avena, Quinoa y Nueces - Sin Huevo
Yield: 16 galletas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr Harina integral; 200 gr. Copos de avena; 100 gr Quinoa inflada; 100 ml Aceite (o mantequilla ablandada); 70 gr Miel; 50 gr Nueces peladas; 1 poco Leche (usé leche de soja); 1 cucharada Chía

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Galletas integrales muy ricas. Otra forma de tomar la avena por las mañanas. La quinoa inflada es un alimento muy saludable y nutritivo, siendo una excelente fuente de proteina. Puedes usar la harina que quieras, yo usé harina integral de trigo.

Galletas Integrales de Avena, Quinoa y Nueces - Sin Huevo

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

16 galletas

100 grHarina integral
200 gr.Copos de avena
100 grQuinoa inflada
100 mlAceite (o mantequilla ablandada)
70 grMiel
50 grNueces peladas
1 pocoLeche (usé leche de soja)
1 cucharadaChía

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Preparamos todos los ingredientes.
2

En un recipiente ponemos todos los ingredientes y mezclamos con una cuchara. Se añade la leche necesaria para unir un poco toda la mezcla y poder manejarla para hacer las galletas.
3

Con dos cucharas, cogemos la masa y ponemos bolas en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Aplastamos bien las galletas. Mientras, precalentamos el horno.
4

Se hornea a 180ºC durante unos 20 minutos, hasta que se vean doradas. Si necesitaran más tiempo, se puede continuar con el hornado un poco más. resultado espectacular.