Una foto de Berenjenas y Calabacín al Horno con Aderezos de Pizza

Berenjenas y Calabacín al Horno con Aderezos de Pizza

José Baena @JBT2023

Sevilla, Andalucía, España

Lo hizo mi nuera, un día cenando, en la playa y gustó. Ahora repetimos muchos días, pues mi huerto, no para de dar estás verduras.

Lo hizo mi nuera, un día cenando, en la playa y gustó. Ahora repetimos muchos días, pues mi huerto, no para de dar estás verduras.

Berenjenas y Calabacín al Horno con Aderezos de Pizza

José Baena @JBT2023

Sevilla, Andalucía, España

Lo hizo mi nuera, un día cenando, en la playa y gustó. Ahora repetimos muchos días, pues mi huerto, no para de dar estás verduras.

Lo hizo mi nuera, un día cenando, en la playa y gustó. Ahora repetimos muchos días, pues mi huerto, no para de dar estás verduras.

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Ingredientes

45 minutos

6 personas

2 unidadesCalabacines
1 unidadBerenjena
50 gTomate frito
2latas pequeñas de Atún
80 gQueso mozzarella rallado
al gustoSal
1-2 cucharadassopera Orégano seco
Albahaca fresca picadita
1 cucharadaAceite de oliva virgen extra (AOVE)

Paso a paso

45 minutos

1

Corta los calabacines a lo largo y la berenjena en rodajas.
2

Coloca las verduras alternando en una bandeja con papel de horno.
3

Sala y pinta con tomate frito por encima.
4

Añade orégano, el atún desmenuzado y el queso mozzarella.
5

Riega con un chorreón de AOVE.
6

Hornea a 180°C, calor arriba y abajo, durante 20 minutos.

Trucos

Puedes añadir más queso si te gusta más cremoso o experimentar con otros aderezos como aceitunas y anchoas.

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José Baena @JBT2023

lunes, 22 de junio de 2026 a las 12:28 PM

Sevilla, Andalucía, España

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Palabras clave

Berenjena Calabacín Aderezo Pizza

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