Keripik Cireng
Prosesnya bikin pegel setengah mati, hasilnya habis dalam setengah jam 😌, tapi puas, sih, sama hasilnya. Penggunaan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung membuat kriuk renyahnya pas, nggak yang terlalu renyah sampe nggak berasa makan keripik, dan nggak terlalu keras juga. Untuk saya, ini sesuai selera banget.
Next pas bikin lagi, sebaiknya adonan dibulatin dulu supaya nggak keras dan plastik diolesi sedikit minyak supaya adonan nggak nempel di plastiknya.
Source: Teh @wawawiati1911
Keripik Cireng
Prosesnya bikin pegel setengah mati, hasilnya habis dalam setengah jam 😌, tapi puas, sih, sama hasilnya. Penggunaan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung membuat kriuk renyahnya pas, nggak yang terlalu renyah sampe nggak berasa makan keripik, dan nggak terlalu keras juga. Untuk saya, ini sesuai selera banget.
Next pas bikin lagi, sebaiknya adonan dibulatin dulu supaya nggak keras dan plastik diolesi sedikit minyak supaya adonan nggak nempel di plastiknya.
Source: Teh @wawawiati1911
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Timbang Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, tambahkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam, dan daun kucai. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Masak air dan bumbu halus hingga mendidih.
- 4
Sesaat setelah air mendidih, tuang air bumbu ke campuran tepung, aduk rata dengan centong kayu. Setelah agak hangat, uleni hingga tercampur rata dan kalis.
- 5
Ambil sedikit adonan, bulatkan. Letakkan di antara 2 lembar plastik, pipihkan dengan bantuan pantat gelas hingga tipis. Susun di nampan yang sebelumnya sudah ditaburi tepung tapioka. Lakukan hingga selesai.
- 6
Goreng dengan api kecil di dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga berubah kekuningan. Angkat dan tiriskan.
- 7
Simpan di dalam toples jika sudah dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar