Cama de puré de patata con setas a la plancha

Name: Cama de puré de patata con setas a la plancha
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 g Puré de patata instantáneo; 125 ml Agua; 200 g Setas variadas de paquete; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Pimentón dulce; 2 dientes Ajo; 1 cucharada Perejil fresco picado; al gusto Sal en escamas

Patricia Lopez Cianca @Patry87

Renedo

Quise probar algo nuevo y me encantó

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Patricia Lopez Cianca @Patry87

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Ingredientes

2 personas

50 gPuré de patata instantáneo
125 mlAgua
200 gSetas variadas de paquete
2 cucharadasAceite de oliva
1 cucharaditaPimentón dulce
2 dientesAjo
1 cucharadaPerejil fresco picado
al gustoSal en escamas

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Paso a paso

1

Prepara el puré de patata con el agua caliente, siguiendo las instrucciones del paquete.
2

Saltea las setas en la plancha con 1 diente de ajo picado y un poco de aceite hasta dorar.
3

Añade el perejil picado a las setas al final de la cocción y mezcla bien.
4

Calienta el aceite de oliva, añade el otro diente de ajo picado y el pimentón, remueve y retira del fuego.
5

Sirve el puré como base, coloca las setas encima y rocía con el aceite de pimentón y ajo.
6

Añade sal en escamas al gusto.