Getas Ubi Ungu

Name: Getas Ubi Ungu
Yield: 25 pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 270 gram ubi 🍠💜 setelah di halus kan; 400 gram Tepung ketan; 200 gram Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 2 Sendok makan Tepung terigu; 1 ukuran sedang kelapa parut; 150 gram gula merah; 2 sendok makan gula pasir; 5 daun pandan; 300 ml Minyak goreng; 50 ml air; Sejumput garam

Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake

Meruya Utara Kembangan Jakbar

Bikin getas pakai ubi 💜ternyata endulita
Masih punya ubi🍠💜 eh ponakan bawain lagi.tiba tiba kepikiran bikin getas hasil nya kenyal banget sampai di taro kulkas tadi masih empuk.mao tau rahasia nya.aku tambahin
Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Selain tepung ketan. #KreasiKaMi_Tapioka
Bikin banyak ide ide baru terutama bahan
Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung.
Bisa untuk di buat bermacam macam kudapan.selain kue dan cemilan.
Yuk... langsung kita buat aja
#KreasiKaMi_TapiokaCapPakTaniGunung
#CookpadCommunity_Jakarta
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#ResepMasakanBetawi

Lebih banyak

Getas Ubi Ungu

Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake

Meruya Utara Kembangan Jakbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 Menit

25 pc

270 gramubi 🍠💜 setelah di halus kan
400 gramTepung ketan
200 gramTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
2 Sendok makanTepung terigu
1 ukuran sedangkelapa parut
150 gramgula merah
2 sendok makangula pasir
5daun pandan
300 mlMinyak goreng
50 mlair
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

40 Menit

1

Siapin bahan.
2

Tuang tepung ketan. Ubi 🍠💜yang udah di halus.lalu uleni dengan. air rebusan ubi yang masih hangat. Masukan juga kelapa parut garam dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
3

Uleni hingga tercampur rata. adonan tekstur nya hampir seperti adonan kue Bugis lalu bentuk sesuai keinginan.
4

Goreng getas di minyak yang tidak terlalu panas dengan api cenderung kecil hingga rada mengembang.kulit nya kelihatan garing angkat sisihkan
5

Buat besti gula nya campur air kira kira 50 ml masukan gula dan daun pandan masak hingga gula larut dan berambut.
6

Tuang getas di gula besti aduk hingga tercampur rata kecilkan api.getas ubi🍠 💜cantik gula besti nya kokoh kriwil getas nya kenyal dan lembut bikin nagih pokoknya.
7

Sajikan dengan kopi pahit nikmat