Colocar en un recipiente el Harina.

Ir agregando el agua hirviendo y mezclando con cuchara.

Una vez mezclado, utilizar las manos para unir bien. Formar un bollo.

Usar un molde de ñoquis o cortar la masa en varias partes, espolvorear con harina e ir formando "vivoritas" con las manos. Cortar de aprox 2 cm. Armar pasando por el tenedor.

Siempre espolvorear con harina e ir moviendolos para que se sequen y evitar que se peguen mientras esperamos para hervirlos.

Servir con tuco, queso o alguna salsa de su preferencia.