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鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン
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鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン-レシピのメイン写真

鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

夏にぴったり、鶏むね肉で作るサクサクチキンです。スパイスが効いていますが家族みんなで楽しめる程度の辛さにしています。
むね肉1枚でたくさん出来るので節約メニューにも!
おつまみや子供のおやつにもぴったりです♡

夏にぴったり、鶏むね肉で作るサクサクチキンです。スパイスが効いていますが家族みんなで楽しめる程度の辛さにしています。
むね肉1枚でたくさん出来るので節約メニューにも!
おつまみや子供のおやつにもぴったりです♡

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鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

夏にぴったり、鶏むね肉で作るサクサクチキンです。スパイスが効いていますが家族みんなで楽しめる程度の辛さにしています。
むね肉1枚でたくさん出来るので節約メニューにも!
おつまみや子供のおやつにもぴったりです♡

夏にぴったり、鶏むね肉で作るサクサクチキンです。スパイスが効いていますが家族みんなで楽しめる程度の辛さにしています。
むね肉1枚でたくさん出来るので節約メニューにも!
おつまみや子供のおやつにもぴったりです♡

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材料

  • 鶏むね肉(ささみでも) 300g
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●食塩 小さじ1/2
  • ●チューブにんにく 小さじ1
  • ●卵 1個
  • ⭐︎パン粉 1/2カップ
  • ⭐︎片栗粉 1/4カップ
  • ⭐︎チリパウダー 小さじ2
  • ⭐︎パプリカパウダー(色付けのため無くてもOK) 小さじ2
  • ⭐︎あらびきこしょう 小さじ1/2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉ははさみでブスブスさして、スティック状になるよう切る。

    • 鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン作り方1写真
    • 鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン作り方1写真
    • 鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン作り方1写真
  2. 2

    袋に入れ●を揉み込む。20分〜置いておく。

    • 鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン作り方2写真
    • 鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン作り方2写真
  3. 3

    ⭐︎をよく混ぜ合わせる。袋でもバットでも。

    • 鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン作り方3写真
  4. 4

    汁気を落としながら③の衣を押し付けるようにしっかり付け、フライパンに並べる。

    • 鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン作り方4写真
  5. 5

    フライパンの5mmほどの深さくらいまで油を注ぎ、火にかける。底がカリッとなったらひっくり返し火を通す。

    • 鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン作り方5写真
    • 鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン作り方5写真
    • 鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン作り方5写真
  6. 6

    できあがり♩

    • 鶏むね肉で♩うま辛スパイシーチキン作り方6写真

コツ・ポイント

★スパイスの量はお好みで変えて下さい。
今回はチリパウダーを使用しました。チリペッパーとは少し違うのでお気をつけ下さい。

★揚げ焼きする時はとにかく触りすぎないことです。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2026/06/25 06:33に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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