Oyakodon (arroz con pollo y huevos)

Name: Oyakodon (arroz con pollo y huevos)
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 g pechugas de pollo; 1/2 cebolla; 3 huevos; 130 ml dashi (caldo de pescado)**; 2 cdas salsa de soja**; 1 cda azúcar**; 1 cda sake (o vino blanco)**; 2 boles arroz blanco; al gusto cebolla tierna

Haruka Kitada @cook_2537653

Kyoto, Japan

El oyakodon es una comida casera típica de Japón!

Oyakodon (arroz con pollo y huevos)

Haruka Kitada @cook_2537653

Kyoto, Japan

El oyakodon es una comida casera típica de Japón!

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

200 gpechugas de pollo
1/2cebolla
3huevos
130 mldashi (caldo de pescado)**
2 cdassalsa de soja**
1 cdaazúcar**
1 cdasake (o vino blanco)**
2 bolesarroz blanco
al gustocebolla tierna

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Preparación: Cortar el pollo en dados de unos 2cm y las cebollas en rodajas. Batir los huevos ligeramente.
2

Poner las cebollas y todos ingredientes de la salsa (con la marca**) en la sartén y calentarlos a medio-fuerte fuego por 2 minutos. Degustar la salsa un poquito para ver si está bien de sabor.
3

Añadir el pollo y seguir calentando hasta que el pollo quede hecho.
4

Echar huevos y remover un par de veces, tapar la sartén y esperar unos minutos. Apagar el fuego cuando el huevo se haya cocido al 80%.
5

Servirlo sobre la base de arroz y poner cebollas tiernas al gusto.