مرغ کَره ای (هندی)
مراحل تهیه
- 1
سینه مرغ خرد شده رو با ماست ، نمک و ادویه ها مخلوط کنید و ۲ ساعت توی یخچال بگذارید تا مزه دار بشه بعد با روغن و کره تفت بدین
- 2
کره رو توی تابه بریزید پیاز خلالی خرد شده رو بهش اضافه کنید حبه های سیر و تکه های فلفل سبز تند و زنجبیل رو هم اضافه کنید و تفت بدین
- 3
گوجه فرنگی خرد شده رو اضافه کرده تفت بدین بادام هندی رو هم بریزید و همه رو تفت بدین تا مواد نرم بشه
- 4
وقتی خنک شد میکس کنید و کنار بگذارید کمی روغن توی تابه بریزید برگ بو ، چوب دارچین ، هل و میخک رو اضافه کنید بعد مواد میکس شده رو بریزید
- 5
نمک و ادویه ها رو اضافه کرده مخلوط کنید ماست رو بریزید بعد مرغ تفت داده شده رو اضافه کنید و همه مواد رو با هم مخلوط کنید
- 6
در ظرف رو بگذارید و اجازه بدین تا بپزد و جا بیفته در آخر خامه رو اضافه کنید (من نریختم) مرغ خوشمزه ما آماده ست میتونید با نان یا برنج سرو کنید
ترفندها
این غذا فوق العاده خوشمزه و تند است اگه تند دوست ندارید از میزان فلفل کم کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر






















نظرات (10)