Alfajores maizena a la uruguaya
Los clásicos alfajores de maizena pero los pintamos de celeste!
Alfajores maizena a la uruguaya
Los clásicos alfajores de maizena pero los pintamos de celeste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero vamos a batir los huevos junto a la manteca que debe estar pomada.
- 2
Agregamos vainilla,ralladura y colorante
- 3
Luego cerramos la fécula junto a la harina y polvo de hornear y mezclamos a los líquidos sin amasar,sólo uniendo.
- 4
Dejamos reposar en heladera y prendemos el horno a 180 grados...
- 5
Sacamos la masa de la heladera y estiramos con palote para cortar con moldes redondos,yo usé de 5cms y de 3cms.
- 6
Llevamos a horno unos 10,15 min aprox...
- 7
Pegamos las tapitas con dulce de leche y pasamos los bordes con coco rallado. Y a disfrutar!
Trucos
Recuerden las tapitas deben estar cocidas por debajo y algo blanditas al sacar del horno ,si se pasan quedan galletas y no es la idea...
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