Picadillo de Pollo con Verduras

Name: Picadillo de Pollo con Verduras
Yield: 2 porciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 300 g Picadillo mixto (pollo y cerdo); 30 g Aceitunas verdes; 1/2 unidad Pimiento rojo; 1/2 unidad Pimiento verde; 1 unidad pequeña zanahoria; 40 g Frijoles chinos; 1 cucharadita Especias en polvo (orégano, comino, pimienta, etc.); 2 cucharadas Aceite de oliva; 100 ml Puré de tomate; 50 ml Vino seco; al gusto Sal

Yudel Piloto Calas @yudepi

La Habana Cuba

La combinación de verduras puede variar según el gusto.

Picadillo de Pollo con Verduras

Yudel Piloto Calas @yudepi

La Habana Cuba

La combinación de verduras puede variar según el gusto.

Guardada

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Ingredientes

2 porciones

300 gPicadillo mixto (pollo y cerdo)
30 gAceitunas verdes
1/2 unidadPimiento rojo
1/2 unidadPimiento verde
1 unidadpequeña zanahoria
40 gFrijoles chinos
1 cucharaditaEspecias en polvo (orégano, comino, pimienta, etc.)
2 cucharadasAceite de oliva
100 mlPuré de tomate
50 mlVino seco
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Calienta el aceite de oliva y sofríe el picadillo mixto con las especias en polvo y sal.
2

Añade el puré de tomate y cocina 5 minutos.
3

Incorpora las verduras bien picadas y las aceitunas.
4

Agrega el vino seco, mezcla y tapa.
5

Cocina a fuego medio-bajo hasta que la salsa se reduzca y las verduras estén tiernas.