Crepes de espelta !!!
No hay excusas para degustar platos saludables,apetecibles y deliciosos. Para muestra un botón, unos crepes de harina de espelta muy digestivos. Hoy hemos preparado un desayuno con fruta fresca y chocolate fundido y os dejo también muestra del postre que comimos ayer unos crepes rellenos de crema pastelera de melón que recomiendo. Muy rica y veraniega!!!!
Crepes de espelta !!!
No hay excusas para degustar platos saludables,apetecibles y deliciosos. Para muestra un botón, unos crepes de harina de espelta muy digestivos. Hoy hemos preparado un desayuno con fruta fresca y chocolate fundido y os dejo también muestra del postre que comimos ayer unos crepes rellenos de crema pastelera de melón que recomiendo. Muy rica y veraniega!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca todos los ingredientes en un bol o en el vaso de la túrmix y mezcla. En mi caso en Thermomix.
- 2
Deja reposar 30 minutos en el frigorífico.
- 3
Calienta y engrasa con un poquito de aove o mantequilla una sartén grande y antiadherente. Esta es la textura de la masa.
- 4
Vertemos con un cucharón de servir y movemos rápidamente hasta que cubra toda la base o lo hacemos con el palito para hacer crepes. Va muy bien.
- 5
Cuando se va despegando de la pared le damos la vuelta y cocinamos 1 minuto más.
- 6
Vamos haciendo una torre con ellas y las rellenamos con lo que nos apetezca. En esta ocasión de crema pastelera de melón. Buenísima.
- 7
- 8
Y el desayuno de hoy.
- 9
Las puedes guardar en un tupper y para otro día, aunque ya os digo que vuelan.
- 10
Bon profit!!!!
Trucos
El relleno también puede ser salado. Admite cualquier combinación. Se pueden elaborar con harina de trigo, la de espelta es más digestiva y aporta un sabor especial.
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